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ALMEJAS A LA MARINERA CON FIDEOS Y JAMÓN [ Volver >>> ]
 Tiempo: 20 Minutos.
Dificultad: Fácil
Raciones: 4 Personas
Ingredientes para la receta: 200 gr.de fideos - 1 kg.de almejas - 75 gr.de jamón serrano - 1 bote Sofrito de Tomate y Cebolla en Trozos - un diente de ajo picado - 1 vaso de vino blanco - aceite de oliva - sal y azúcar.
Elaboración: Hervir los fideos como se indica en el envase. Escurrir y rociar con un poco de aceite. Colocar una cazuela al fuego con 2 cucharadas de aceite. Añadir el ajo y el Sofrito de Tomate y Cebolla en Trozos.
Dejar cocer a fuego medio unos 2 minutos. Agregar las almejas y el vino. Tapar y dejar cocer unos minutos hasta que se abran.
Mientras en una sartén con un poco de aceite, disponer el jamón cortado a trocitos y los fideos. Salpimentar y saltear unos minutos a fuego medio. Servir acompañado de las almejas.
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