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FLAN DE CHOCOLATE [ Volver >>> ]
 Dificultad: Fácil
Raciones: 4 Personas
Ingredientes para la receta: unos 200 gr. para el caramelo ó caramelo ya hecho - una lata de leche condensada grande y la misma cantidad de leche normal - cacao en polvo - 3 huevos - virutas de chocolate para decorar.
Elaboración: Coge el cacao, la leche condensada, la leche normal, y los huevos y bátelos en un bol hasta que quede una mezcla homogénea, luego viértelo en un molde en el que previamente has puesto o hecho el caramelo (sólo necesitas calentar el azúcar con un poco de agua).
Luego calienta el recipiente al baño María, hasta que adquiera una textura sólida pero muy maleable, como veis en la imagen, como gelatinoso.
Déjalo en el molde hasta que esté frío y luego sácalo y ponlo en la nevera, después ya sólo queda adornarlo con las virutas y servirlo con un poco de nata montada, y listo para comer.
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